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Para que una enfermedad se manifieste como tal, deben estar presentes tres factores importantes, interactuando al mismo tiempo. EL AGENTE CAUSAL: Puede ser toxina, hongo, bacteria o virus; el agente causal es aquello que tiene la capacidad de actuar o de producir algo. Es el Factor que se encuentra en el medio ambiente y que,...
Reporte de mercado El reporte elaborado por la Consultoría Steiner and Company, “Los precios de la carne de cerdo caen, disponibilidad de oportunidades para las necesidades posteriores al Día del Trabajo”, refiere lo siguiente: A pesar de que se esperaba que los precios del cerdo bajaran en el otoño, estos cayeron mucho más rápido de...
Por: MVZ Jorge Perea | Coach en Producción Regularmente le prestamos demasiada atención a los sitios uno, quizá por lo complejo de los Factores que intervienen en lograr los resultados y falsamente creemos que los sitios 2 y 3 son fáciles de operar y que cualquiera puede hacer el trabajo. Al fin solo se...
El reporte elaborado por la Consultoría Steiner and Company, “Los precios de la carne de cerdo se mantienen firmes, suministros ajustados”, refiere lo siguiente: La escasez en el aprovisionamiento de cerdos para sacrificio y la reducción en los márgenes de operación, obligaron a los procesadores a disminuir el sacrificio durante el viernes y el sábado....
Por: MVZ Jorge Perea | Coach en Producción Una de las decisiones más importantes para el negocio del cerdo tiene que ver con la elección del macho terminal que se utilice. Y es que no solamente se trata de conversión alimenticia, que desde luego no quiero menospreciar tan importante parámetro, sino tratar de poner en...
En el reporte “Los mínimos estacionales de la oferta presionan los precios del mercado”, elaborado por la Consultoría Steiner and Company, refiere lo siguiente: El sacrificio de cerdos estuvo por debajo de los 2.3 millones de cabezas por quinta semana consecutiva. Si bien los suministros están en línea con las proyecciones de los últimos datos...
Por: MVZ Jorge Perea | Coach en Producción Para medir la eficiencia de un sitio uno, utilizamos los Destetados por hembra por año, (D/H/A) considerando que es una buena referencia, ya que engloba la productividad de la hembra expresada en lechones nacidos y destetados, combinada con los días que le lleva tener este resultado. En...
En el documento “Reporte global de porcicultura, tercer trimestre de 2022: PPA, inflación y política, desafían el crecimiento mientras aumentan las probabilidades de incrementar el intercambio comercial.”, elaborado por Rabobank, refiere lo siguiente: El comercio mundial de carne de cerdo debería aumentar en el segundo semestre de 2022. Una ligera disminución en los costos de...
En el reporte “USDA Report Suggests Minimal Pork Supply Growth for Next 12 Months”, elaborado por la Consultoría Steiner and Company, refiere lo siguiente: Los inventarios de cerdos permanecen por debajo de los niveles y ahora se espera que el sacrificio de cerdos en julio y agosto sea de 0.5% a 0.8% menos que hace...
La paridad de las granjas es uno de los factores que más impacto tienen en la productividad y la eficiencia financiera de las granjas, sin embargo, muchos aún no comprenden su importancia y las estrategias para aprovechar al máximo la estructura del hato. Erróneamente llamada “Campana de Hato” el “Histograma de Hato” como realmente debe llamarse, es la representación...
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